Aprenda a fazer 6 tipos diferentes de receitas de pão de queijo


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Neste artigo vamos passar 6 tipos diferentes de pão de queijo que vai fazer você amar ainda mais o famoso pão de queijo.

#01 – Pão de Queijo Gostosinho

Ingredientes:

  • 500 g de queijo meia-cura ralado
  • 200 g de polvilho azedo
  • 800 g de polvilho doce
  • 100 g de margarina sem sal em temperatura ambiente
  • 15 g de sal
  • 240 g de ovos
  • 500 ml de leite ou água

 

Modo de Preparo:

  • Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo
  • Passe óleo na mão e enrole os pães de queijo
  • Asse em forno a 250 graus, até dourar (aproximadamente 30 minutos)

 

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#02 – Pão de Queijo de Batata

Ingredientes:

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 500 g de batatas cozidas e espremidas
  • 15 g de sal
  • 240 ml de óleo
  • 120 g de ovos
  • 400 g de queijo meia-cura ralado
  • Água

 

Modo de Fazer:

  •  Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande
  • Vá adicionando água até a massa soltar das mãos
  • Passe óleo nas mãos e enrole os pães de queijo
  • Asse em forno a 250 graus, até dourar (aproximadamente 30 minutos)

 

#03 – Pão de Queijo Frito

Ingredientes:

  • 400 g de queijo meia-cura gelado e ralado
  • 120 g de ovos
  • Sal  
  • 15 g de fermento em pó
  • 240 g de polvilho doce
  • 1 litro de óleo – fritar

 

Modo de Fazer:

  • Misture todos os ingredientes, menos o óleo
  • Sove bem
  • Modele pequenas bolas
  • Frite em óleo quente até dourar
  • Sirva

 

#04 – Pão de Queijo Mineiro

Ingredientes:

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 250 ml de leite
  • 250 ml de óleo
  • 15 g de sal
  • 240 g de ovos
  • Água
  • 300 g de queijo meia-cura
  • 100 g de queijo parmesão

 

Modo de Fazer:

  •  Coloque o polvilho em um recipiente grande
  • Reserve
  • Coloque em uma panela o leite, o óleo e o sal
  • Leve para ferver
  • Quando levantar fervura, coloque sobre o polvilho e mexa bem, deixando esfriar por aproximadamente 5 minutos
  • Junte os ovos e a água aos poucos (o ponto da massa é de massa de sorvete)
  • Adicione os queijos
  • Passe óleo na mão e enrole os pães de queijo
  • Leve para assar em forno a 250 graus até dourar (aproximadamente 30 minutos)
  • Sirva

 

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#05 – Pão de Queijo Fit

Ingredientes:

  • 200 g de batata-doce cozida e espremida
  • 150 g de queijo cottage
  • 260 g de polvilho azedo
  • 10 g de fermento em pó
  • Sal 
  • Água 
  • 10 g de chia – opcional
  • 10 g de linhaça dourada – opcional

 

Modo de Fazer:

  •  Misture todos os ingredientes em um recipiente médio
  • Sove bem
  • Modele bolinhas
  • Asse em forno a 200 graus até dourar levemente (aproximadamente 30 minutos)
  • Sirva

 

#06 – Pão de Queijo de Azeitonas

Ingredientes:

  • 500 g de polvilho azedo
  • 10 g de sal
  • 150 ml de leite
  • 150 ml de óleo
  • 300 g de ovos – até dar ponto
  • 300 g de queijo meia-cura ralado
  • 100 g de azeitonas verdes picadas

 

Modo de Fazer:

  •  Coloque o polvilho e o sal em um recipiente
  • Leve para ferver com o leite e o óleo
  • Quando ferver, escaldar o polvilho, mexa bem e deixe esfriar por aproximadamente 10 minutos
  • Juntar os ovos até dar ponto
  • Adicione o queijo e as azeitonas
  • Passe óleo nas mãos e enrole os pães de queijo
  • Asse em forno a 250 graus, até dourar
  • Sirva

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